Optimización cámara de congelados con desescarche por gas caliente

Reducir el consumo eléctrico, mejorar la conservación del producto, reducir costes de mantenimiento y reducir riesgos de fugas de gas

Capacidad

15%
Una instalación de refrigeración que
no optimiza su funcionamiento puede
aumentar su coste eléctrico hasta en
un 15%.

30%
Un 30% del aporte de calor que sufre
una cámara frigorífica proviene de la
apertura de la puerta.

Problema

El tiempo en consigna era de tan solo un 66,8%.

Esto se debía especialmente a que, al estar gobernados los desescarches en horas alternas, el aporte de calor en la cámara era muy alto. Además, la cámara tiene actividad las 24 horas del día, lo que también provocaba un tránsito muy alto.

Además, no se disponía de ningún sistema de alerta ante un tiempo excesivo de puerta abierta, ni se paraban los ventiladores ante dicha apertura, por lo que los operadores no eran conscientes a veces del tiempo que ésta estaba abierta, y el grado de confort mientras se operaba en la cámara era muy bajo debido a la ventilación continua que sufrían los operarios.

Reducir el consumo eléctrico de los servicios.
Mejorar la conservación del producto
Reducir costes de mantenimiento de la instalación
Reducir riesgos de fugas de gas refrigerante

Proyecto

AKO propuso su solución AKOCORE ADVANCE. Una solución eficiente que además de optimizar el funcionamiento de la instalación para su buen rendimiento contribuye al cuidado del medioambiente.

Solución

AKOCORE ADVANCE, mediante su algoritmo SELF-DRIVE® y su robusto mecanismo, capaz de controlar cargas de hasta 2CV a través de sus cinco relés, actúa sobre todas las cargas de la cámar frigorífica (compresor, ventiladores, desescarche, resistencia de drenaje, etc…), optimizando el consumo eléctrico, la conservación del producto y la vida operativa de la instalación.

Además, gracias al Módulo CAMM conectado a la aplicación CAMM TOOL, se puede hacer un registro constante de los datos recogidos para así poder adquirir información de valor con la que tomar decisiones acertadas y verificar la mejoría en la instalación.